Skillet Brownie
C'est le dessert parfait pour une soirée plaid-télé ! Simple et pas prise de tête, cette recette de brownie géant est ultra chocolatée et fondante dans la bouche, miam !
Portions: 6 portions
Equipment
- 1 petite poêle
- Four
Ingrédients
- 170 g de beurre salé
- 110 g de chocolat (noir ou au lait)
- 150 g de sucre blanc
- 3 c. à soupe de sucre de canne non raffiné
- 4 œufs à température ambiante
- 130 g de farine
- 65 g de cacao non sucré
- 1 c. à soupe d'arôme vanille
- 1 pincée de sel
- 1 poignée de pépites de chocolat (toppings)
Instructions
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie / micro-ondes (en remuant toutes les 30sec). Ajouter les sucres et mélanger doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.170 g de beurre salé, 110 g de chocolat, 150 g de sucre blanc, 3 c. à soupe de sucre de canne
- Ajouter les oeufs et l'arôme vanille puis fouetter rapidement pendant 2 min (c'est ce qui va donner la croûte croustillante !)4 œufs, 1 c. à soupe d'arôme vanille
- Incorporer la farine, le cacao et le sel doucement avec une spatule à la préparation130 g de farine, 65 g de cacao, 1 pincée de sel
- Mettre la préparation dans la poêle beurrée et farinée, déposer des pépites de chocolat sur le dessus. Enfourner 36 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson piquer avec un couteau : il doit ressortir quasiment sec.1 poignée de pépites de chocolat
- En toppings tu peux mettre : 3 boules de glace au yaourt et du gros sel, c'est un délice !
Notes
A tes fourneaux ! 🍪